
Zwei frische Adressen für die kalten Abende: In der Südstadt macht nächste Woche eine neue Weinbar auf, in Sülz gibt's schon jetzt Kölsch für zwei Euro und vegane Küche. Wir haben zusammengefasst, was ihr wissen müsst.
Weinbar Eos: Neustart in der Elsaßstraße
Wer in der Südstadt unterwegs ist, kennt die Elsaßstraße 3: Fast zwei Jahrzehnte lang war hier die Epicerie Boucherie von David Boucherie zu Hause, ein kleines französisches Bistro mit Käse, Wein und viel Frankreich-Gefühl. Boucherie hat sich zurückgezogen, und die Nachfolge kommt quasi aus der Nachbarschaft: Kosta Tzikas, der seit 2018 nur ein paar Häuser weiter das mediterrane Restaurant Phaedra betreibt, eröffnet hier zusammen mit seiner Schwester Sophia Tzikas die Weinbar Eos. Der Name kommt aus der griechischen Mythologie, Eos ist die Göttin der Morgenröte, passend dazu leuchtet die Decke jetzt rot.
Eröffnet wird am Dienstag, 10. November, also einen Tag vor dem Sessionsstart. Geöffnet ist dann dienstags bis freitags ab 18 Uhr und samstags ab 17 Uhr.
Das Konzept soll bewusst locker sein: Auf der Karte stehen rund 120 Weine, Schwerpunkt Mittelmeerraum und Deutschland. Das offene Glas startet bei 6 Euro, Flaschen gibt's ab 29 Euro, nach oben ist für Champagner und gereifte Raritäten aber reichlich Luft. Wer lieber Bier trinkt, soll dafür ausdrücklich nicht schief angeschaut werden, ein paar Cocktails gibt's auch.
Dazu kommen Snacks wie Brot, Oliven, Oktopus-Salat, überbackene Austern oder französischer Käse sowie zwei wechselnde Hauptgerichte, jeweils unter 30 Euro. Zum Start sind laut Kölner Stadt-Anzeiger geschmorte Ochsenbäckchen mit Risoni und ein Kürbis-Risotto mit Herbsttrüffel geplant. Gut zu wissen für Spontane: Nur etwa die Hälfte der Plätze wird reserviert, der Rest bleibt für Laufkundschaft. Sophia Tzikas, die sich als Quereinsteigerin zur Junior-Sommelière hat ausbilden lassen, wird das Gesicht der Bar.
Kleine Freiheit: Café und Bar in Sülz
Auf der Luxemburger Straße 156 in Sülz, direkt an der Haltestelle der Linie 18, hat die Kleine Freiheit aufgemacht. Dahinter stecken Tim Rosnau und Olivia Kunz. Rosnau ist Koch und vielen aus Neuehrenfeld bekannt, wo er das Moselstübchen führt. In Sülz übernehmen die beiden einen Laden, in dem zuvor nur kurz eine Bar lief.
Tagsüber ist die Kleine Freiheit ein veganes Café mit selbst gebackenem Kuchen und Specialty Coffee, abends eine Bar. Die Preise dürften vor allem Studis freuen: Reissdorf-Kölsch für 2 Euro, Aperol Spritz, Espresso Martini und Gin Tonic für 4 Euro. Möglich wird das, weil die Drinks nach eigenem Rezept vorgemischt und gezapft werden. Auf der Karte stehen außerdem gefüllte Brottaschen und kleine vegane Gerichte wie Gulasch oder Chili sin Carne. Der Falstaff Streetfood Guide hat den Laden auch schon aufgenommen.
Dazu gibt's Programm: Spieleabende (unter anderem eine Wizard-Runde alle zwei Wochen) und Workshops, etwa Aquarell oder Linoldruck.
Geöffnet ist laut eigener Website dienstags bis donnerstags von 12 bis 22 Uhr, freitags und samstags von 12 bis 24 Uhr, montags ist Ruhetag. Für den Sonntag gibt es unterschiedliche Angaben, also vorher kurz checken. Achtung: An einzelnen Abenden im November (zum Beispiel am 13., 14. und 28.) ist ab dem frühen Abend geschlossene Gesellschaft.
Unser Fazit
Edel, aber entspannt in der Südstadt, günstig und gemütlich in Sülz: Zwei sehr unterschiedliche Läden, die beide gut in ihr Veedel passen. Schreibt uns gern, wie es euch gefallen hat!
Quellen
- Kölner Stadt-Anzeiger: Macher des Phaedra eröffnen Weinbar Eos (3. November 2026)
- Kölnische Rundschau: Macher des Südstadt-Restaurants Phaedra eröffnen Weinbar Eos
- Restaurant Phaedra (Website)
- Kölner Stadt-Anzeiger: Die Kleine Freiheit ist neu im Sülzer Veedel (3. November 2026)
- Kleine Freiheit (Website mit Öffnungszeiten)
- Falstaff Streetfood Guide: Kleine Freiheit
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